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価格： 20000円
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インポートリカーショップ
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ジャン＝ルイ・シャーヴは，先ず，広大な原産地呼称「コート・デュ・ローヌ」の生産地（面積：40,633ヘクタール／171コミューン）から，彼の厳しい要求に応えるだけの資質を備えた小規模なドメーヌを探し出すことから開始。最終的にジャン＝ルイは要求に見合う4つのドメーヌを見出した。いずれのドメーヌも有機栽培を実践し，収量を抑制しつつ，テロワールの特徴を表現するワインを造ることを目指している。豊かでしなやかな感触のコート・デュ・ローヌ“モン・クール”は，香辛料やブラック・ベリーを思わせる芳香を放つ。ローブは魅惑的な濃い紫色。タンニンと果実味のなかに，見事な透明感が感じられる。 |