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価格： 3360円
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卸団地
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国内（長崎県）で作ってるから安心・安全！※クール便商品は送料に別途210円〜が加算されます。ハウステンボスジェイアール全日空ホテルの中国料理【花梨】浦田料理長のレシピで作りあげた商品です。豚の三枚肉を漢方の香辛料を加えた独自のスープでじっくりと煮込み、その角煮をオリジナルのふっくらとした生地で包みました。「長崎卓袱料理」卓袱料理とは？卓袱の卓はテーブルであり、袱はテーブル掛けのことです。長崎では、朱塗りの円卓を卓袱と呼んでいます。卓袱料理とは、鎖国日本の歴史が作った料理と言えるでしょう。鎖国日本で唯一中国貿易を許された長崎で、中国人と日本人が一つの卓を囲み、中華料理や日本料理を食べる習慣が育ちました。そして、永い年月とともに和・洋・中の料理が大皿でならび、各自が自分の箸で自分の小皿で食べる現在の卓袱料理が育ちました。その伝統的な料理の一つである豚の角煮を御賞味ください。(お中元、お歳暮等のご贈答に)※メーカー直送の為、長崎中華本舗以外の他商品との同梱は出来ません。 |