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価格： 16000円
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インポートリカーショップ
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18世紀初頭、心無いネゴシアンによって不正なブレンドが横行しており、商慣習上タブー視されていた元詰めをアルマン・ルソー氏がダンジェルヴィル、グージュ、グリヴォらと組織を結成して1915年声おに実現、ネゴシアンに樽で売るのをいち早くやめてブルゴーニュワインの品質向上に大きな貢献をしました。２代目のシャルル氏は、1959年当時には６haだった所有畑を14haにまで拡大。所有面積の半分以上の8haをグラン・クリュが占めるという素晴らしさ。醸造や栽培の実務はすでに10年以上前から息子のエリック氏に譲っており、本人は来客を案内するドメーヌの顔として元気に活躍中です。ドメーヌ・アルマン・ルソーにとってワイン造りとは「こちらがアペラシオンの特徴を表現するものではなく、土壌の方から語りかけてくるものである」と言います。その言葉を体現するかのように、土壌本来の力に任せるため20年前から肥料を使用していません。数年前からリュット・レゾネに切り替え農薬もボルドー液や硫黄など昔から伝わるものを選んでいます。 |