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【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】著者／訳者名：高橋正郎／監修出版社名：農林統計協会発行年月：2004年04月関連キーワード：フード システムガク ゼンシユウ ４ シヨクヒン サンギヨウ ニ オケル キギヨウ コウドウ ト フード システムふーど しすてむがく ぜんしゆう ４ しよくひん さんぎよう に おける きぎよう こうどう と ふーど しすてむ、タカハシ，マサオ ナカジマ，マサミチ イワブチ，ミチオたかはし，まさお なかじま，まさみち いわぶち，みちお、ノウリン トウケイ キヨウカイ ノウリントウケイキヨウカイ ６８１３のうりん とうけい きようかい のうりんとうけいきようかい ６８１３国際化・情報化社会のなかでダイナミックに展開する食品企業の行動を探る。食品安全性と企業の社会的責任についても鋭く論及する。第１部 わが国における食品企業行動の特質（食品企業行動の特質と展開食品企業行動の国際化食品産業における経営成果 ほか）第２部 食品企業の発展とそのダイナミズム（業務用食品卸売業の経営発展プロセス-経営史アプローチによる考察外食企業の経営展開とその |