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価格: 60375円
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大火力スチームでご飯の乾燥を防ぎながらこれまで以上の高温加熱を可能にしました。細かいスチームの粒子が内釜全体にいき渡りお米一粒一粒に熱を与えるからでんぷんのα(アルファ)化がさらに促進してお米本来のおいしさを引き出します。釜の内側には熱伝導率に優れたダイヤモンド微粒子を全面にコーティング、釜の外側は発熱性の高い銅と、その上に新たにガラスビーズ入りのクリアコートを加え、外へ熱を逃がしにくくなりました。スチーム保温で保温ご飯も銀ツヤ、ほの甘。 |

