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価格： 4830円
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酒のはないヤフー店
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ドメーヌ・サンニコラは、あのフランス最高の辛口批評ワイン専門誌であるクラスマン2004において、この地で飛び抜けた品質のワインを生産するドメーヌとして紹介され、1998年からビオディナミ農法（除草剤・殺虫剤・化学肥料の使用を避けた自然派農法）を導入し、今では他のAOCワインをしのぐ評価を勝ち取るに至りました。サンニコラの最上級キュヴェ、グランピエスは平均樹齢25年以上のピノ・ノワールを丁寧に手摘みしアリエ産オークの新樽でじっくりと熟成を行っています。しかもこのワインの栽培面積は1haに限定されており、わずか2500〜3000リットルの低収量からは年産わずか3000本しかボトリングされないという、なんとも贅沢で貴重なワインなのです。ピノ・ノワール100%で“濃厚さ”においては、あの一本百万円以上のロマネコンティに匹敵するほどです。まろやかなタンニンと絡み合い、濃厚さの中に深く素晴らしい味わいを造り出しています。通常、これだけのピノ・ノワールを探すとなると一本数万円の価格となるでしょう。とにかくこの価格帯でこれだけ濃厚なワインを見つけるのは至難のワザ、飲む価値大ありです。 |