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価格： 2499円
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伊東屋大島商店
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ド派手とまではいかないが、上品でインパクトのある酒。高砂の醸す酒にしては香り高く、飲みやすさを重視した、多くの飲み手に好印象を与える味付けになっている。軽やかな吟醸香と飲み口の良さ、味わいのバランスを考慮したアルコール度数は、随所に工夫が感じられる。ド派手とまではいかないが、上品でインパクトのある酒だ。その昔、富士高砂酒造の前身の蔵が2つあった。隣町に山屋、現在の蔵の所在地に中屋。蔵元の姓が山中なので、山屋と中屋。山屋は現在は存在せず、中屋が富士高砂酒造として酒を醸している。今でも地元では高砂と言うより旧屋号中屋の呼び名の方が親しみがあるのだそうだ。その旧屋号を復活させて命名したのが 駿州中屋 吟醸生酒 だ。●原料米兵庫山田錦●精米歩合50％●日本酒度＋6●酸度1．0●アルコール度15〜16度●タイプ豊醇旨口 |