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価格： 43050円
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太陽プラネット
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情張鍛人【じょっぱりかぬち】シリーズ 二唐作山刀 和風型黒打槌目付（片刃）○山刀は狩猟、登山、渓流釣りなどでオールマイティに使える汎用性の高い刃物です。○枝、藪を払う、木を削る、魚、獲物を捌く、獣から身を守るなど用途は色々です。片刃【かたば】の刃物は日本伝統の刃の付け方で、お刺身をつくる柳刃包丁や木工作業用の切出しナイフなどは片刃になっています。打ち刃物の刀身は、地鉄【じがね】と呼ばれる柔らかな鉄と硬い鋼【はがね】でつくられています。これらを接合する作業を鍛接【たんせつ】と言い、鉄と鋼の間に接着剤の役割をする特殊な粉薬を振り、高炉の中に入れて約1200度の熱で沸かします。粉薬が溶け鉄が真っ赤になったところで打ち伸ばして成形していきます。二唐刃物鍛造所鍛冶7代目 吉澤俊寿氏二唐【にがら】家は津軽藩の藩祖、津軽為信から作刀を命じられてから約300年以上の伝統を持つ名門。津軽藩の銘刀「国俊」の技術と魂を打ち込んだ和包丁ブランド「よし久」をはじめ、山刀、切出しナイフなど実用性、機能性はもちろんのこと、その芸 |